Fondant sort 250 g

Sort fondant til overtrekk, blomster og modellering. Produktet er glutenfritt og vegansk.

Fondant MÅ knaes godt opp, i minst 3min, til den er elastisk. Fondanten skal ha en konsistens som er nesten som godt tygget tyggegummi. Fondanten må ikke settes i mikro, da vil den sprekke i ettertid. Fondant tørker også fort ut, så Ikke la den ligge og tørke før den legges på kaken.

Du trenger ca. 500 gram fondant til å dekke en 24-26 cm rund kake eller 20×20 cm firkantet kake. Hvis kaken fylles med krem som inneholder fløtestabilisator, fromasjpulver, vaniljekrem eller tilsvarende produkter, bør kaken strykes opp med smørkrem før kakelokket trekkes over.